ส่วนผสม:
- เนย 200 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- แป้งสาลี 350 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล 4 ชิ้น
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ปรุงแป้ง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟูลงไป มันสามารถถูกแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาธรรมดา เทแป้งด้วยผงฟูลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มเนยละลายและครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว นวดแป้งยืดหยุ่นและยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 2 ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออก เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมเด่นชัด แอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกและขูดมะนาว หากพบกระดูกแล้วก็ควรลบออก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยผักหรือเนยในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้เค้กไม่ติดกัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของส่วนอื่น ๆ ม้วนส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นวางในถาดอบ ใส่ไส้ที่ด้านบนของแป้ง
ขั้นตอนที่ 4ม้วนแป้งที่เหลือออกก่อนโดยโรยแป้งทั้งสองด้านไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นวางไว้บนแอปเปิ้ลขูดและมะนาวเบา ๆ และเหน็บขอบอย่างทั่วถึง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 40-45 นาที
ขั้นตอนที่ 5 โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งมากมาย
ทานเล่น!
