ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- เยรูซาเล็มอาติโช๊ค 50 กรัม
- Chives 2-3 ขน
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2ปลดปล่อยพืชรากของเยรูซาเล็มอาติโช๊คจากพื้นดินและล้างด้วยแปรง การทำความสะอาดอย่างละเอียดทำให้ไม่สามารถกำจัดผิวหนังส่วนบนออกจากผลไม้และดังนั้นจึงประหยัดวิตามินได้มากขึ้น สับอาติโช๊คเยรูซาเล็มในรูปแบบของเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4เติมสลัดวิตามินด้วยมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ บีบน้ำจากมะนาวชิ้นและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5 การปรุงสลัดวิตามินกะหล่ำปลีแครอทและอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเป็นความสุข คุณสามารถเพิ่มข้าวสาลีงอกสองช้อนและโรยด้วยงา (ไม่จำเป็น)
ทานเล่น!
