ส่วนผสม:
- สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- แป้ง 1 ถ้วย
- สำหรับการกรอก: ไก่ไข่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 100 กรัม
- นมเปรี้ยว 500 กรัม
- บัตเตอร์ 2 ช้อน
- Semolina 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ตีไข่ด้วยน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มครีมโซดาและตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เนยละลายแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4 นวดแป้ง ควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้เตรียมไส้ ผสมไข่, น้ำตาล, ชีสกระท่อม, เซโมลินา
ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 7 ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยแล้วโรยแป้งเบา ๆ เทแป้งบิสกิตก่อน จากนั้นใส่เต้าหู้ที่กึ่งกลาง
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มผลเบอร์รี่ถ้าต้องการ
ขั้นตอนที่ 9 ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่ไม่ร้อน นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ทานเล่น!
