ส่วนผสม:
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่แดง 1 ชิ้น
- นม 150 มล.
- ยีสต์แห้งความเร็วสูง 2/3 ช้อนชา
- เกลือป่น
- ลูกพลับ 2 ชิ้น
- เค้กเยลลี่ชนิดออกฤทธิ์เร็ว (ไม่มีสีหรือสีเหลือง) 125 มล.
- น้ำ 120 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช 0.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ในสูตรนี้แป้งถูกนวดด้วยเครื่องทำขนมปัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้นมอุ่นเนยนิ่มน้ำตาลทรายไข่แดงเกลือ เพิ่มยีสต์แห้งที่ผสมล่วงหน้าด้วยแป้งร่อน วางถังที่มีส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องทำขนมปังตั้งโหมดของ "การนวดแป้ง" รอจนกระทั่งโดเพิ่มเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 2 แผ่ออกเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 3โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ pre- ทาน้ำมันและด้านข้างจากแป้งตามขอบของเค้ก
ขั้นตอนที่ 4ล้างลูกพลับ ตัดมันเป็นวงกลมก่อนแล้วจึงแบ่งครึ่งอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5 ใส่ชิ้นลูกพลับในพัดลมที่ด้านบนของแป้ง โรยน้ำตาลที่ด้านบนแล้วบีบให้แน่นด้วยแผ่นฟิล์มแล้วให้เวลาในการโด
ขั้นตอนที่ 6 ตั้งอุณหภูมิเป็น 210 องศา อบเค้กในเตาอบจนเป็นสีทอง เตรียมวุ้นตั้งค่าอย่างรวดเร็วตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในกระเป๋า ใช้เจลลี่กับลูกพลับที่ระบายความร้อนด้วย เค้กพร้อม
ทานเล่น!
