ingredienser:
- Gräddfil 300 gram
- Smör 150 gram
- Mjöl 300 gram
- Kycklingägg 6 stycken
- Bakpulver 1,5 tsk
- Socker 1 tsk
- Grön lökgrupp
- Salt 1 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka ägg i ett svalt, svalt och skal.
Steg 2 Skär äggarna i små bitar.
Steg 3 Skölj gröna lökar, torka och hacka fint. Salt och peppar efter önskemål.
Steg 4 Blanda de hackade ägg och grön lök i en skål.
Steg 5 Knåda degen: blanda gräddfil med salt, socker och blanda väl.
Steg 6 Smält smöret. Kör två ägg separat i en skål och slå.
Steg 7 Tillsätt försiktigt och växelvis smält smör och slagna ägg till gräddfil.
Steg 8 Lägg sedan bakpulver till det siktade mjölet och kombinera med gräddfil.
Steg 9 Blanda väl tills det är jämnt.
Steg 10 Förbered en bakplatta genom att smörja med en bit smör.
Steg 11 Häll lite mer än hälften av degen i formen.
Steg 12 Lägg försiktigt den beredda löken och äggfyllningen ovanpå.
Steg 13 Häll sedan den återstående degen och sprid försiktigt över hela pajans yta.
Steg 14 Stek kakan i en ugn förvärmd till 200 grader i cirka 35 minuter tills den är gyllenbrun.
Bon aptit!
