ingredienser:
- Massa sallad
- Paprika 1 st
- Inlagda gurkor 3 bitar
- Kycklingfilé 300 gram
- Goudaost 200 gram
- Dill några kvistar
- 2 vitlöksklyftor
- Olivolja 2-3 msk. skedar
- Oliver 10-12 stycken
- Citron 0,5 bitar
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär inlagda gurkor i cirklar.
Steg 2 Peppar skalas och tärts.
Steg 3 Koka kycklingfilé i saltat vatten tills det är mjukt. svalna och skär i skivor.
Steg 4 Skär oliver i hälften.
Steg 5 Lägg gurkor, paprika, kyckling, oliver i en skål, tillsätt hackade salladsblad. Krydda salladen med olivolja och strö över citronsaft. Salt, peppar. Rör om. Sätt på en skål och börja laga ostbollar.
Steg 7 Finhacka dill, raspa vitlök, tillsätt en matsked olivolja. Rör om.
Steg 8 Riv osten på ett fint rasp, blanda med dill, vitlök, smör. Blanda väl. Forma bollar från den resulterande blandningen (du kan lägga till lite mayoenza till blandningen).
Steg 9 Lägg ostbollarna ovanpå salladen. Pynt med oliver.
Bon aptit!
