ingredienser:
- 400 gram kyckling
- Valnötter 100 gram
- Champignons 300 gram
- Ost 100 gram
- Smör 50 gram
- Naturlig yoghurt 100 gram
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka kycklingbröst i saltat vatten tills de är mjuka. Kyl sedan och hacka fint.
Steg 2 Finhacka svamparna och stek i en panna med smör. Stek över medelvärme i 15 minuter.
Steg 3 Lägg några nötter åt sidan, hacka resten i en murbruk.
Steg 4 Sätt lite ost på ena sidan, rasp resten på ett grovt rivjärn.
Steg 5 Lägg kycklingfilé, svamp, nötter, ost i en salladskål. Krydda med yoghurt, salt och peppar. Rör om.
Steg 6 Riv det vänstra oststycket på ett fint rivjärn.
Steg 7Garnera salladen med de återstående valnötter och riven ost.
Bon aptit!
