ingredienser:
- Kycklingfilé 350 gram
- Färska gurkor 2 bitar
- 4 ägg
- Svisker 150-200 gram
- Hårdost 100 gram
- Valnötter 100 gram
- Majonnäs 6 msk. skedar
- Yoghurt 6 msk. skedar
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka kycklingen i saltat vatten tills den är mjukt. Kyl och skär i små bitar.
Steg 2 Koka ägg i brant, skala och riv.
Steg 3Riv gurka eller skär i tunna remsor.
Steg 4 Tvätta, torka och klipp av katrinplommonet godtyckligt (förbehåll om nödvändigt i 15 minuter).
Steg 5 Slip valnötter med en mixer (eller med en kavel).
Steg 6 Riv osten.
Steg 7 Blanda majonnäs med grekisk yoghurt (om inte, kan du ersätta den med någon naturlig yoghurt utan tillsatser eller gräddfil). En sådan förband erhålls med en luftig konsistens och med en mild smak.
Steg 8Lägg i lager i en salladskål eller i portionerade glas - kyckling, ägg, gurka, katrinplommon, nötter, ost. Smörj varje lager med yoghurtdressing.
Bon aptit!
