ingredienser:
- Vitkål 300 gram
- Selleri 2 stjälkar
- Morot 1 st
- Grön lökgrupp
- Citronsaft 1 msk. en sked
- Olivolja 3 msk. skedar
- Blanda kryddor för sallader efter smak
- Persiljegäng
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär kålen i tunna remsor och mosa med händerna så att den startar juicen. Salt kålen efter smak och riv den försiktigt med händerna.
Steg 2Skär selleri i remsor.
Steg 3 Riv morötter.
Steg 4 Finhacka löken.
Steg 5 Förbered ett förband. Blanda citronsaft, socker, en nypa salt, en blandning av kryddor för sallader och olivolja.
Steg 6 Lägg till selleri, morötter och lök till kålen. Blanda allt väl, överför till en salladskål, häll över den kokta förbandet och dekorera med persilja.
Bon aptit!
