ingredienser:
- Spenat 400 gram
- Grön lök 200 gram
- Färsk sorrel 100 gram
- Persilja 100 gram
- Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
- Vinäger 1 tesked
- Svarta oliver 8 bitar
- Kycklingägg 2 bitar
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skölj gröna noggrant under rinnande vatten. Sedan finhakade spenat, sorrel, persilja och grön lök.
Steg 2 Lägg alla gröna i en salladskål, salt, tillsätt lite vinäger och vegetabilisk olja efter smak.
Steg 3 Koka ägg i en brant, skala och skär i stora skivor.
Steg 4 När du serverar måste du dekorera det genom att skära olivskivor och tillsätta hackade ägg.
Bon aptit!
