ingredienser:
- Peking kål 1 huvud
- Färska gurkor 2 bitar
- Rökt korv 250 gram
- Lök 1 bit
- Majonnäs 300 gram
- Salt, svart och röd paprika efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Pekingkål för att ta isär i blad, skär av botten. Skölj noggrant med sand. Torka kålen och skär i tunna remsor.
Steg 2 Tvätta gurkorna och skär i remsor eller små tunna skivor.
Steg 3 Skala korven. Skär sedan i tunna cirklar, veck sedan in varandra och skär över ränderna.
Steg 4 Skär de skalade lökarna i tunna halvringar.
Steg 5 Lägg alla ingredienser i en djup tallrik. Tillsätt svart och röd malt paprika, salt efter smak.
Steg 6 Klä salladen med majonnäs, garnera med en ros från korven och blanda.
Bon aptit!
