ingredienser:
- Rökt kycklingbröst 300 gram
- Äppelgrön 1 st
- Avokado 1 st
- Morot 1 st
- Valnötter handfull
- Rödlök 1 st
- Chef för sallad
- För tankning:
- Majonnäs 4 msk. skedar
- Yoghurt 4 msk. skedar
- Vitlök 1 kryddnejlika
- 1/4 lök
- Persilja 3-4 grenar
- Citronsaft 1 msk. en sked
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär rödlök i tunna halvringar.
Steg 2Kycklingbröst skär i tunna skivor.
Steg 3 Skala äpplet, ta bort kärnan och skär i tunna skivor.
Steg 4 Avokado skär i hälften, ta bort stenen och skala. Skär massan i tunna skivor.
Steg 5 Riv morötter.
Steg 6 Lägg sallad, kyckling och grönsaker på portionerade tallrikar. Strö över valnötter, uppdelade i stora bitar. Servera med dressing. För att förbereda förbandet: finhacka persiljan. Riv löken och vitlök och lägg i en liten skål. Tillsätt persilja, majonnäs och yoghurt, häll citronsaft och blanda. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Bon aptit!
