ingredienser:
- Kycklingbröst 400 gram
- 4 inlagda gurkor
- Potatis 4 bitar
- Vaktelägg 20 bitar
- Majonnäs 300 ml.
- Vegetabilisk olja 100 ml.
- Gröna för dekoration
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka kycklingbröstet i saltat vatten tills det är mjukt. Kyl och demontera i fibrer.
Steg 2 Hacka inlagda gurkor.
Steg 3 Skala potatisen, skär i remsor. Stek sedan i olja i små portioner. Lägg en del av potatisen i salladen och låt den andra delen dekorera salladen.
Steg 4 Koka vaktelägg, skala. Skär en del ägg till sallad och lämna en annan del till dekoration.
Steg 5 Blanda alla beredda ingredienser, salt och smaka med majonnäs.
Steg 6 Sätt salladsblad på skålen först. Lägg sedan ut salladen. Lägg den andra delen av den stekt potatisen i form av ett bo ovanpå. Sätt vaktelägg i mitten av salladen (boet). Pynt med greener.
Bon aptit!
