ingredienser:
- Zucchini 4 stycken
- Bearbetad ost 1-2 bitar
- 4 vitlöksklyftor
- Tomat 1 st
- Gröna och salladgrupp
- Majonnäs 200 gram
- Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Tvätta zucchinin och skär i längdriktningen på plattorna cirka 5 mm tjocka. Salt och låt stå i 10 minuter.
Steg 2 Stek grönsaksmärg på vegetabilisk olja på båda sidor. Cool.
Steg 3 Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn, hacka vitlök och blanda med majonnäs. Rör om.
Steg 4 Skär tomaten i små bitar.
Steg 5 Smörj sedan varje skiva av zucchini med ost- och vitlökblandning, toppa med en skiva tomat och gröna.
Steg 6 Förpacka försiktigt rullan och lägg på salladsblad.
Bon aptit!
