ingredienser:
- Mjöl 250 gram
- Brunt socker 40 gram
- Smör 50 gram
- Äggula 1 bit
- Mjölk 150 ml.
- Hög hastighet torr jäst 2/3 teskedar
- Saltnypa
- Persimmon 2 delar
- Tårtgelé snabbverkande (färglös eller gul) 125 ml.
- Vatten 120 ml.
- Socker 1 msk. en sked
- Vegetabilisk olja 0,5 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 I det här receptet knådas degen i en brödmaskin. För att göra detta, ta varm mjölk, mjukt smör, sockersand, äggula, salt. Tillsätt torr jäst förblandad med siktat mjöl. Placera skopan med alla komponenter i brödmaskinen, ställ in läget på ”knådning av deg”. Vänta tills degen fördubblas i volym.
Steg 2 Rulla ut den för att skapa en cirkel.
Steg 3Överför degen till en form oljad form och bilda en sida från degen längs kakans kanter.
Steg 4Tvätta persimon. Skär den först i cirklar och sedan var och en i halva.
Steg 5 Lägg persimonbitarna i en fläkt ovanpå degen. Strö socker ovanpå, dra åt med fastfilm och ge degen tid att komma upp.
Steg 6 Ställ in temperaturen på 210 grader. Grädda kakan i ugnen tills en gyllene färg visas. Förbered snabbinställningsgelé enligt rekommendationerna som anges på påsen. Applicera gelé på den kylda persimmonen. Kakan är klar.
Bon aptit!
