ingredienser:
- Ostmassa 400 gram
- Socker 200 gram
- Smör eller margarin 350 gram
- 4 ägg
- Russin 100 gram
- Mjöl 1 kopp
- Bakpulver 1 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Pisk ägg med keso tills de blir jämna.
Steg 2Fyllningen kommer att vara ganska sällsynt. Det viktigaste är att det inte bör finnas klumpar i det.
Steg 3Blanda smält smör med socker. Du kan ersätta den med margarin, men då kommer smaken på kakan att bli lite annorlunda.
Steg 4 Det viktigaste är att sockret löses upp och det inte finns några säd. Tillsätt mjöl, knåda sval deg.
Steg 5 Lägg degen i ugnsformen och lämna en liten sida.
Steg 6 Häll ostmassan på degen, strö pulver ovanpå (bara: blanda mjöl med smör - det blir smulor).
Steg 7 Strö över russin ovanpå. En sådan tårta bakas i cirka 30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Bon aptit!
