ingredienser:
- Vetemjöl 380 gram
- 5 gram snabb jäst
- Varmt vatten 80 ml.
- Salt, socker efter smak
- Vegetabilisk olja 10 ml.
- Fläsk 300 gram
- Malt svartpeppar efter smak
- Tomatsås 35 ml.
- Persilja efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Jäst utspädd i varmt vatten. Tillsätt salt, socker. Rör om allt och tillsätt sedan siktet mjöl och vegetabilisk olja. Knåda elastisk deg.
Steg 2 Smörj sedan in skålen med vegetabilisk olja, rulla samtidigt ut en deg runt 1 cm tjock, som låg på botten och lämnar kanterna påkopplade på väggen.
Steg 3 Placera sedan fläsket jämnt genom köttkvarnen och glöm inte att lägga salt och malad peppar till köttet.
Steg 4I det sista steget, täck generöst pajans yta med tomatsås av griskött och strö med hackad färsk persilja. Rulla också försiktigt runt degens kanter för att knäppas något.
Steg 5 Sätt tillbaka skålen på plats, slå på ”Baking” -läget och koka köttpajen i långsam spis i 50 minuter.
Bon aptit!
