ingredienser:
- För testet:
- Margarin 200 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Socker 4 msk. skedar
- Vaniljesocker 5 gram
- Mjöl 4 koppar
- Bakpulver 1 tsk
- För fyllning:
- Kycklingägg 3 bitar
- Socker 3 msk. skedar
- Ostmassa 250 gram
- Strawberry Jam 200-300 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Blanda smält margarin och socker. Kyl blandningen och blanda med ägg och vaniljesocker.
Steg 2 Tillsätt mjöl och bakpulver och knåda en homogen deg. Lägg till mer mjöl om degen fastnar i händerna.
Steg 3 Dela degen i 3 delar. Placera 2 delar av degen i frysen i en halvtimme, lämna 1 del vid rumstemperatur.
Steg 4 Värm ugnen till 200 grader. Blanda keso med ägg och socker i en mixer.
Steg 5 Lägg en del av degen i en smord form.
Steg 6 Lägg ett lager jordgubbssylt på toppen.
Steg 7 Riv 1 del av frusen degen på ett grovt rivjärn. Häll ostmassafyllning över riven deg.
Steg 8 Riv en annan bit deg ovanpå. Stek kakan i ugnen i cirka 20-25 minuter. Skär den färdiga kakan i bitar och svalna.
Bon aptit!
