ingredienser:
- Smördeg 750 gram
- Lök 2 bitar
- Konserverad fisk 1 burk (220 g)
- Stränga bönor handfull
- Morot 1 st
- Senap 1 tsk
- Vegetabilisk olja 1-2 msk. en sked
- Peppar blandas efter smak
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka den första fyllningen. Hacka en lök och sauté.
Steg 2 Skala morötter, riv. Stek lite med lök. Tillsätt sedan frysta gröna bönor. Du kan förkoka den i cirka 5 minuter, då tar utrotningsprocessen mindre tid. Tillsätt salt och pepparblandning. Stuv tills bönorna är helt kokta.
Steg 3 Fortsätt sedan med beredningen av den andra fyllningen. Sasser den återstående löken i solrosolja med nymalda paprika och en nypa salt.
Steg 4Öppna en burk med sardiner i olja (dränera överskottsolja). Knådas med en gaffel och sätt på lök. Lägg sedan senap. Rör om, låt sjuda i några minuter och låt svalna.
Steg 5 Rulla ut en tredjedel av degen (250 g), skär en cirkel runt diametern på den avtagbara formen (inget utrymme för sidorna ska finnas kvar).
Steg 6 Lägg den i en smord form.
Steg 7 Från de återstående 500 g degen, skär i ett glas med cirkelns vassa kant, som för dumplings.
Steg 8 Sätt en fyllning på varje cirkel.
Steg 9. Montera med en "knut", gör en nypa, form bollar.
Steg 10Lägg alla bollar (kläm ned) i form av sidor - beroende på formens diameter.
Steg 11Lägg nu den andra (fisk) fyllningen inuti. Planat.
Steg 12 Placera kakan i en förvärmd 200-220'C ugn. Grädda i 35-40 minuter.
Steg 13 Färdig paj skuren i delar.
Bon aptit!
