ingredienser:
- Peking kål 200 gram
- Kokt kött 150 gram
- Soltorkade tomater 75 gram
- 2-3 ägg
- Hårdost 40-50 gram
- Grön lökgrupp
- Olivolja 2 msk. skedar
- Citronsaft 1 msk. en sked
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär kött i remsor.
Steg 2 Griskål också, skär i remsor, salt och kross lite, så att den blir saftigare och mjukare.
Steg 3 Torkade tomater skärs också i remsor.
Steg 4 Koka äggen i en sval, skalad och skär i skivor.
Steg 5 Riv ost på ett fint eller medium rivjärn.
Steg 6 Lägg Pekingkål på en tallrik, kött ovanpå.
Steg 7 Lägg sedan torkade tomater, ägg och hackad grön lök. Tappa med en blandning av olivolja och citronsaft. Du kan strö över malad peppar.
Steg 8Strö över riven ost, salladen är klar.
Bon aptit!
