ingredienser:
- 4 ägg
- Vallmo 1 kopp
- Mjöl 1 kopp
- Socker 1 kopp
- Smör 125 gram
- Bakpulver 1 msk. en sked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Häll vallmofrön med två glas kokande vatten. Koka i fem minuter. Låt det sedan stå under locket i cirka 15-20 minuter. Tappa bort vattnet med en sil.
Steg 2 Pisk äggulor, mjukat smör och socker.
Steg 3 Tillsätt mjöl, bakpulver och vallmofrön. Om så önskas kan du också lägga kanderad frukt eller nötter i degen.
Steg 4 Pisk äggvita tills de toppar.
Steg 5 Bland försiktigt proteinerna i degen. Lägg degen i en smord form.
Steg 6 Grädda kakan i cirka 40 minuter vid 180 grader.
Bon aptit!
