ingredienser:
- Zucchini eller zucchini 300 gram
- Kycklingägg 3 bitar
- Vetemjöl 10 msk. skedar
- Mjölk 100 ml.
- Lök 1 bit
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Parmesan 60 gram
- Olivolja 1 msk. en sked
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär zucchini i tunna skivor. Pisk ägg i en skål. Tillsätt mjöl, salt, peppar, mjölk.
Steg 2 Tillsätt zucchiniskivor, finhackade lökar och vitlök till mjölblandningen.
Steg 3 Placera bakpapper i en smord bakplatta och fett igen. Fyll formen med deg med zucchini, strö över riven ost och skicka till ugnen i 25-30 minuter vid 220 grader.
Steg 4 Ta bort den färdiga kakan från ugnen, svalna i form, vänd sedan försiktigt och ta bort bakpapperet. Kakan är väldigt god!
Bon aptit!
