ingredienser:
- Smör 200 gram
- Socker 150 gram
- Blåbär 300 gram
- Mjöl 2 koppar
- Kycklingägg 3 bitar
- Kräm 300 gram
- Stärkelse 2 msk. skedar
- Bakpulver 1 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Blanda först det något smälta smöret med mjöl, 100 g socker, salt och läsk. Blanda i smulor, tillsätt sedan ägget, blanda. Låt det svalna i en halvtimme i kylskåpet, och bild sedan ett lager med sidorna och grädda i ugnen tills den är gyllenbrun.
Steg 2 Fyll på. Pisk ägg med socker, tillsätt grädde och stärkelse. Rör väl.
Steg 3 Efter cirka 15 minuter kan kakan tas ur ugnen. Kyl, lägg ovanpå bären och häll blandningen. Sätt i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
Steg 4 Kakan kyls bäst och serveras i skivor!
Bon aptit!
