ingredienser:
- Konserverad fisk (sardin, saury) 200 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Grön lök efter smak
- Kefir 1 kopp
- Mjöl 2,5 koppar
- Salt efter smak
- Soda 0,5 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1Lös upp soda i något varm kefir, tillsätt salt efter smak och siktat mjöl. Mycket lätt och enkel deg (behöver inte ens ägg). Knåda degen, som i utseende ser ut som en deg på fritters.
Steg 2 Koka äggen i ett brant, skalat skal. Konserverad fisk måste också förberedas preliminärt - ta bort överflödigt ben och mosa konserver med en gaffel (tills ett tillstånd av homogent väll).
Steg 3 Skär äggen i små kuber, tillsätt finhackad grön lök och bland alla ingredienserna med konserver. Det visar sig vara en läcker fyllning.
Steg 4Häll en del av degen i en ugnsform, tillsätt fyllningen och häll resten av degen.
Steg 5Skicka en snabb fiskpai på kefir till ugnen och baka den i cirka 30-35 minuter vid en temperatur på 180 grader.
Bon aptit!
