ingredienser:
- Mjöl 450 gram
- Bakpulverdeg 1 tsk
- Smör 100 gram
- Socker 150 gram
- 2-3 ägg
- Vinbär 200-300 gram
- Majsstärkelse 3 msk. skedar
- Nypa salt
Tillagningsmetod:
Steg 1 Pisk mjukat smör i en djup skål med socker. Tillsätt ägg medan du fortsätter att slå. Efter att ha hällt en nypa salt och ett bakpulver, tillsätt det siktade mjölet i små och stora portioner och bring till en homogen konsistens.
Steg 2 Frysta bär ska skickas till en separat behållare. Strö dem över stärkelse och blanda försiktigt.
Steg 3 Blanda sedan bären försiktigt in i degen.
Steg 4 Smörj den värmebeständiga formen med olja och strö mjöl. Lägg degen i den, skicka till ugnen. Beroende på formens storlek, baka kakan i cirka 40-55 minuter.
Steg 5 Beredskap att kontrollera med en tändsticka eller en tandpetare. Ta det försiktigt ur formen och svalna. Innan du serverar kan du strö kakan med pulveriserat socker, hälla den med sirap eller glasyr, till exempel.
Bon aptit!
