Састојци
- За тест:
- Брашно 125 грама
- Маслац 60 грама
- Шећер у праху 1 кашика. кашика
- Јаје жуманце 1 комад
- Вода 0,5 тсп
- За пуњење:
- Јабуке (зелене сорте) 750 грама
- Чај (варива јако) 125 мл.
- Сода 1 кашика кашике
- Шећер 100 грама
- Прашак за пециво 0,5 тсп
- Масло 90 грама
- Брашно 90 грама
- Пилеће јаје 1 комад
- Ванилин пинча
Начин кухања:
1. корак Исеците путер ножем са брашном, додајте шећер од глазуре, жуманце и воду.
2. коракЗамесите и обликујте куглу, умотајте у обложен филм и ставите у фрижидер 30 минута.
3. коракПрипремите пуњење: направите јак црни чај. Огулите и исеците јабуке на танке кришке. Ставите насјецкане јабуке у лончић, додајте сода, чај и пошаљите на шпорет.
4. корак Кувајте док јабуке не постану меке.
Корак 5 Током кувања сода се угаси соком од јабуке који се истиче. Преостале састојке додајте јабукама и брзо туците миксером.
Корак 6 Подмажите калуп маслацем и распоредите тесто у калуп, тако што ћете направити мале странице.
Корак 7На врх сипајте припремљени надјев.
Корак 8 Пошаљите у рерну, претходно загрејану на т 160 степени, око 1 сат. Испада да је овде таква пита.
Добар апетит!
