Данас ћемо скувати једно од најукуснијих јела - пилећа крила у слатко-киселом сосу. Названо је и ово јело - пилећа крила у сосу од меда.
Састојци
- 2 килограма пилећих крилца.
За хлеб:
- 4 жлице. кашике брашна;
- 3 кашике црног бибера или мешавина паприке;
- 3 кафене кашике соли;
- 4 кашике паприке.
За слатко-кисели сос:
- 4-5 чешња белог лука;
- 5 кашика. кашике кечапа од парадајза;
- 3 кашике. кашике течног меда;
- 1 кашика сирћета;
- 2 кашике сезамовог уља.
1. корак
За почетак припремите слатко-кисели сос, јер биће му потребно време да инсистира. Прво бели лук исецкајте врло ситно.
2. корак:
Све састојке слатког и киселог соса (кечап, мед, бели лук, сирће и сезамово уље) помешајте у једну масу.
Слатко-кисели сос је спреман! Ставили смо у фрижидер на пола сата.
3. корак
Загрејати рерну на 200 степени. Прелазимо на припрему пилећих крилца. Сва крила добро оперите и осушите папирним пешкиром.
4. корак:
Изрежите репне репице са свих крила. Не требају нам, али не треба их бацати, боље је дати их псима луталицама.
Корак 5:
На овај начин нарежите пилећа крила на 2 дела:
Корак 6:
Измешајте све састојке за хлеб - брашно, бибер, паприку и со.
Корак 7:
Разваљајте пилећа крила уситњена. Да бих то учинио, ставио сам крила у кесу, тамо сипао хлеб и све добро измешао.
Корак 8:
Крила раширимо на решетки (ако нема решетке, можете користити лим за печење, али затим ћете за 15 минута морати да окренете све комаде да се равномерно прже). У рерну претходно загрејану на 200 степени ставите крила 25-30 минута, док се не појави хрскавица.
Корак 9:
Готова крила извадимо из рерне.
Корак 10:
Припремљена крила помешајте са слатко-киселим сосом и добро измешајте.
Сервирајте слатка и кисела пилећа крила могуће са готово било којим прилогом. Добар апетит!
