Састојци
- За тест:
- Брашно 200 грама
- Масло 140 грама
- Млевени бадеми 50 грама
- Пилеће јаје 1 комад
- Ледени шећер 50 грама
- Прстохват соли
- За пуњење:
- Трешња 600 грама
- 2 кашике ванилин шећера
- 1/3 кашике мушкатног орашчића
- Цимет 1/3 кашике
Начин кухања:
1. корак Исечен хладан путер нарежите на коцкице и помешајте у посуди миксера за шећер.
2. корак У бујну масу додајте јаје и измешајте.
3. корак У оброцима додајте млевене бадеме, брашно и сол. Хладити док глатко.
4. корак Готово тијесто од бадема умутите у обложен филм и ставите у фрижидер (2 сата).
Корак 5 Вишње исперите, извадите семенке и помешајте у цимет, мушкатни орашчић и ванилин шећер. Ако је вишња кисела, додајте шећер или прах. Калуп пречника 23 цм намастите уљем, разваљајте охлађено тесто, ставите га у калуп, направите депресију и исеците ивице. На тесто ставите припремљену вишњу.
Корак 6Од остатка теста исеците тракице и лепо их ставите на вишњу и ивице пита.
Корак 7 Пошаљите мирисну пита од вишње у претходно загрејану рерну на 210 степени на 15 минута.
Корак 8 Охладите укусну пита од вишње, поспите шећером у праху и исецкајте на порције.
Добар апетит!
