Састојци
- Говеђа јетра 500 грама
- Конзервирани црвени пасуљ 200 грама
- Киселе гљиве 150-200 грама
- Мрква 1 комад
- Лук 1 комад
- Мајонез 250 мл.
- Сол, црни бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Јетру (можете и пилетину) кувајте у сланој води 30 минута након кључања. Охладите, а затим исеците на тракице.
2. корак Ситно насјецкајте лук, пржите га 2-3 минута до златно браон, додајте рендану шаргарепу и пржите још 3-4 минута. Кад сте спремни, ставите је на убрус и оставите да се суви вишак уља.
3. корак Киселе гљиве (било које) нарежите на комаде.
4. корак Отворите теглу са пасуљем, излијте течност.
Корак 5 Помешајте све састојке, посолите, попаприте, зачините мајонезом.
Добар апетит!
