Састојци
- Филети слане скуше 200 грама
- Лук 1 комад
- Бугарски црвени бибер 1 комад
- Препелице препелице 5-6 комада
- Зелена лист зелена салата 3-4 листа
- Јабуково сирће 1 кашика. кашика
- Маслиново уље 2 кашике. кашике
- Дијон сенфно зрно 1 кашика
Начин кухања:
1. корак Филете скуше нарежите на средње кришке.
2. корак Листове салате оперите, осушите папирнатим пешкиром и извадите у маленим комадима рукама.
3. корак Паприке се уклањају са семенки, стабљика се уклања и нареже на тракице.
4. корак Лук исечен на пола прстена.
Корак 5 Скухајте препелице, оперите их и исеците на 2 дела.
Корак 6 Помијешајте јабуково сирће (може се замијенити са 9% -тним соком или лимуновим соком), маслиновим или биљним уљем, Дијон сенфом до једноличног соса. Додајте црни млевени бибер.
Корак 7 Помешајте све припремљене састојке и салату зачините сосом.
Добар апетит!
