Састојци
- За тест:
- Маслац 50 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Пшенично брашно 150 грама
- Шећер 3 кашике. кашике
- За пуњење:
- Скува 200 грама
- Смрзнуте трешње 200 грама
- Шећер 3 кашике. кашике
- Шећер у праху 1 кашика. кашика
Начин кухања:
1. корак Растопите путер и измиксајте са шећером.
2. корак Јаја поделите на протеине и жуманце. Веверице ставите у фрижидер. Жуманце лагано умешајте у уље.
3. корак Додајте просијано брашно, кашиком гњечите тесто.
4. корак Ставите тесто у калуп (20-25 цм.). Распоредите је равномерно, обликујте странице (висине 1-2 цм). Ставите калуп са тестовима на 20 минута у фрижидер.
Корак 5 Сада припремите пуњење. Самљети сир са 3 кашике кашике. кашике шећера.
Корак 6 У бујну масу умутите бјелањке.
Корак 7 Бјелањке нежно помешајте са сиром.
Корак 8 Одмрзните вишње, исцедите течност.
Корак 9 Ставите вишњу на тесто, поспите шећером (1-2 кашике.)
Корак 10 На вишњу ставите скути сир и протеинске креме. Изгладите крему по површини. Ставите питу у рерну на 50 минута. Пеците на т 180 степени.
Корак 11 Извадите торту из рерне, оставите да се охлади.
12. корак Пре сервирања торту поспите шећером од глазуре.
Добар апетит!
