Састојци
- Пекин купус 300 грама
- Цхерри Томатоес 150 грама
- Црвена паприка 70 грама
- Пор 50 грама
- Павлака 50 грама
- Хрпица зеленог лука
- Лимун 1 комад
- Чили бибер, црни бибер, шећер, сол по укусу
Начин кухања:
1. корак Кинески купус исјецкајте на танке тракице. Зачините лимуновим соком
2. коракНарежите на танке колутове отприлике половину стабљике порилука. Ољуштите црвену кашу и семенке црвене паприке, исечене на тракице. У купус додајте сецкане порилук и паприку.
3. корак Вишње парадајз нарежите на пола, паприку чили нарежите на танке колутове. Помијешајте све састојке тако да буду засићени лимуновим соком, поврће вам још није потребно солити јер ће сол извлачити влагу из поврћа и они ће изгледати врло „тужно“.
4. корак Направите прељев за салату од лимуна и лука. Исциједите сок од преостале половине лимуна, помешајте га са соли све док се сол потпуно не отопи. Зелени лук ситно исецкајте, додајте соку од лимуна. Засебно туците масну павлаку до сјајног сјаја.
Корак 5 Ако се салата одмах сервира, помешајте састојке дресинга са шлагом и зачините салату пре послуживања.
Корак 6 А ако желите унапред да поставите сто, саветујем вам да састојке прелива од лимуна и лука и шлаг ставите у тањир, посебно послужите салату и прелив, а сами гости ће поврће зачинити у тањирима.
Добар апетит!
