Састојци
- Фило тесто 250 грама
- Скува 400 грама
- Свјежи шпинат 500 грама
- Тврди сир 100 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Маслац 100 грама
- Орах мушкатног орашчића
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Шпинат прелијте кипућом водом, насјецканим насумично. Можете користити смрзнути шпинат - треба га одмрзнути, добро га исциједити, по потреби исећи.
2. корак Лагано туците јаја вилицом.
3. корак У већу посуду ставите шпинат, скуту, тучена јаја, прстохват мушкатног орашчића. Промените.
4. корак Додајте рендирани сир, сол - по укусу, измешајте. Растопите путер у микроталасној.
Корак 5 Узмите 2 листа тијеста, горњим лимом великодушно намажите растопљеним маслацем силиконском четком. На њих ставите још два листа, намажите. Поновите (укупно - 6 листова). Ако паковање има 8 листова, користите не 6, већ 4 листа.
Корак 6 Подмажите посуду за печење уљем и у њу ставите претходно намашћене листове теста.
Корак 7Ставите надјев. Покријте са још два подмазана лима за тесто. Рубови листова (и доњи и горњи заједно) омотавају се врхом према средини.
Корак 8 Преостала 2 листа намажите уљем (сваки), преклопите, а затим поклопите питу. Савијте ивице према унутра, испод торте, прво из углова, затим са стране.
Корак 9 Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 40 минута, док не добију златно браон боју. На крају торту оставите да одстоји неко време, прекривајући је пешкиром.
Добар апетит!
