Састојци
- За тест:
- Пшенично брашно 3 шоље
- Маслац 250 грама
- Павлака 250 грама
- Соли 0,5 тсп
- Сол 1/4 кашике
- За пуњење:
- 400 грама пилетине
- Кромпир 8-10 комада
- Лук 2 комада
- Сухи копар 2 кашике кашике
- Сол, црни бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Пилећи филе нарежите на мање комаде.
2. коракСитно насјецкајте лук.
3. корак Кромпир нарежите на мале коцкице (волим када пите имају пуно прелива и мало теста).
4. корак Брашно на радну површину сипајте клизом, додајте комаде омекшаног путера (можете заменити маргарином за печење), павлаку, соду (не гасите!) И сол. Замесите тесто.
Корак 5 Тесто разваљајте у куглу, умотајте у обложен филмом и ставите у фрижидер на 30 минута.
Корак 6 Помијешајте и сјецкани кромпир с луком, копром, црним бибером и зачините сољу по укусу.
Корак 7 Поделите тесто на пола, сваки део разваљајте на величину лим за печење. Калуп за печење обложите масним папиром за печење, распоредите разваљани слој теста, по њему равномерно распоредите кромпир с луком.
Корак 8 Ставите комаде пилетине на кромпир.
Корак 9 Покријте другим слојем теста, закачите ивице. На средини направите рупу за испуштање паре. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени 50 минута.
Корак 10Готов колач оставите да одстоји 10-15 минута.
Добар апетит!
