Састојци
- Брашно 500 грама
- Квасац 30 грама
- Млеко 200 мл.
- Пилеће јаје 3 комада
- Биљно уље 130 мл.
- Купус 500 грама
- Шампињони 250 грама
- Лук 2 комада
- Сол, млевени бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак У већу посуду сипајте топло млеко, разриједите квас, додајте шећер и 3 кашике. кашике брашна, ставите на топло место.
2. корак Кад се тесто диже, додајте јаја, већину брашна и промешајте.
3. коракДодајте остатак брашна, соли и путера. Тијесто можете мијесити миксером.
4. коракПребаците тесто у намашћену посуду и оставите га да се добро дигне, гаћући га 2-3 пута.
Корак 5 Печурке оперите, осушите, исеците.
Корак 6 Пржите лук са печуркама 5 мин.
Корак 7 Додајте купус, сол, зачине и пржите док не скувају.
Корак 8 Половину теста ставите на лим за печење, распоредите пуњење, прекријте другом половином. Подмажите јајетом. Можете украсити тесто. Оставите да стоји 40 минута и пеците на т 180 степени око 50 минута.
Добар апетит!
