Састојци
- Лиснато тијесто 400 грама
- Бели бибер 1 комад
- Лук 1 комад
- Млевено месо 400-500 грама
- Маслац 50 грама
- Пилеће јаје 1 комад
- Тврди сир или моцарела 200 грама
Начин кухања:
1. корак Пуњење није потребно мљети у млинцу за месо. Месо можете само насјецкати ножем као што то чините са сјецканим месним округлицама. Пржите млевено месо у биљном уљу док не омекша. Лагано посолите и попаприте по укусу.
2. коракИзвадите измућено млевено месо са ватре. У шерпу додајте лук, пржите га на биљном уљу.
3. корак У лук додајте ситно сецкану белу паприку.
4. корак У шерпу додајте мало путера и вратите млевено месо у тепсију. Помјешајте и мљевено месо са поврћем.
Корак 5 Лиснато тијесто треба одмрзнути до меканог стања, али не у потпуности. Требали бисте бити у могућности да га ваљате помоћу ваљака тако да се тесто не пукне на комаде.
Корак 6 Роловано тесто нарежите на троуглове. У кругу их положите на пергамент. Тако ће бити прикладније обликовати торту и пребацити на лим за печење.
Корак 7 На дебели део троуглова распоредите припремљени надјев у круг.
Корак 8 Сир ставите на танке кришке на врх пуњења.
Корак 9 Омотајте углове теста према унутра, затварајући пуњење. Добро стегните. Подмажите врх разваљаног јаја. За лепоту поспите семенкама сезама.
Корак 10 Загрејати рерну на 220 степени. Пеците торту у рерни док не буде спремна, око 30-40 минута.
Добар апетит!
