Састојци
- Брашно 160 грама
- Шећер 200 грама
- 4 јаја
- Ванилин 10 грама
- Прстохват соли
- Џем 200-300 грама
Начин кухања:
1. корак У посуду ставите јаја, шећер, сол и туку док се не згусне.
2. корак Потом постепено додајте брашно кашиком и наставите да миксером на мало брзине победите масу, додајте ванилин.
3. коракГотово тесто брзо излијте у претходно намашћену посуду за печење и ставите у рерну на 40 минута. Током првих 20 минута пећница се не може отворити, али након 30 минута можете тесто пробушити дрвеним набодавом да бисте утврдили спремност. Ако је бисквит спреман, скела ће остати без икаквог теста. Извадите припремљени бисквит из рерне и оставите да се охлади око 30 минута.
4. корак Након тога печену торту преполовите и намажите омиљеним џемом.
Корак 5 За украшавање кекса можете да употребите и џем (можете користити и онај за размазивање колача, или можете користити и засићенију црну рибизлу, као на фотографији).
Корак 6 Шлаг и бобице шлага изгледају врло импресивно на подмазаном бисквиту. Џем кекс се врло брзо припрема и идеалан је за оне домаћице које не воле много времена проводити у кухињи.
Добар апетит!
