Састојци
- За основе:
- Хладни путер 125 грама
- Шећер 70 грама
- Брашно 2 шоље
- Павлака 1 кашика. кашика
- За пуњење:
- Мекани путер 125 грама
- Шећер 120 грама
- Пилеће јаје 2 комада
- Млевени ораси (лешници или други) 1 шоља
- Брашно 2 кашике. кашике
- Прашак за пециво 1 кашика
- Шљиве 500-600 грама
Начин кухања:
1. корак Тесто. Охлађени маслац исеците на коцкице, додајте му брашно, шећер и сол и исеците ножем или лопатицом до стања ситних мрвица. Затим додајте киселу павлаку и брзо гнетите тесто.
2. корак Тесто прекријте филмом и ставите у фрижидер на пола сата.
3. коракОхлађено тесто распоредите по дну и зидовима калупа. За торту је боље узети ниску форму (26-28 цм). Тесто исецкајте виљушком.
4. корак Пеците у рерни претходно загрејаној на т 220 степени 10 минута, док благо не порумени. Извадите калуп из рерне. Кувајте орахово тесто. Да бисте то учинили, тукли мекани путер са шећером, додајте једно по једно јаје, непрестано мешајући док не постане глатко. Сипајте орахе помешане са брашном и прашком за пециво, добро измешајте. На печену торту ставите орахово тесто, а на врх ставите половине шљива.
Корак 5 Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени око 30-40 минута.
Корак 6 Охладити, без облика и посипати шећером у праху.
Добар апетит!
