Састојци
- Пита танка 2 листа
- Моцарела сир 50 грама
- Тврди сир 50-70 грама
- Хрпица зеленог лука
- Хрпа першуна
- Павлака 2-3 кашике. кашике
- Мајонез 1 кашика. кашика
- Сол, бибер по укусу
- Биљно уље 2-3 кашике. кашике
Начин кухања:
1. корак Моцарелу нарежите на мање комаде, нарибајте тврди сир на крупној рерни. Першин оперите, осушите и насјецкајте.
2. корак Додајте павлаку, мајонез. Со, бибер. Добро измешајте.
3. корак Изрежите пита хлеб у правоугаонике, приближно 20к15 цм. На ивицу пита хлеба ставите 1-2 кашике. кашике куване сирне масе.
4. корак Разваљајте лавасх са цевком, савијајући се у ивице. Оставите ваљани пита хлеб 3-4 минута да се мало намочи.
Корак 5 Добро загрејати таву, сипати биљно уље. Ставите пецива од пита хлеба и пржите са свих страна до златно браон.
Добар апетит!
