Састојци
- Кромпир 6 комада
- Лук 2 комада
- Стабљика целера 4
- Порилук 1/4 стабљике
- Јабука 1 комад
- Сјеменке сунцокрета 2 кашике. кашике
- Маслиново уље 1-2 кашике. кашике
- Лимун 1/2 комада
- Сол, црни бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Кухан у јакни и потпуно охлађен кромпир исечен на велике коцкице.
2. корак У посебну посуду ставите лук исечен на веома танке колутове, пор и кисело зелену јабуку исечену на танке тракице. Зачините поврће прстохватом морске соли и прелијте свеже исцеђеним лимуновим соком. Затим добро измешајте да сок прекрије јабуке и да не потамне.
3. корак Стабљике целера нарежите на мале коцкице.
4. корак Све исјецкано поврће помешајте у дубоку посуду за салату, додајте свеже млевени црни бибер и маслиново уље. Да бисте побољшали благотворан утицај салате, саветујем јој да додате 1-2 кафене кашике ланеног уља.
Корак 5У сувој тави пржите огуљене семенке сунцокрета до златно браон боје, додајте осталим састојцима, зачините их прстохватом морске соли током печења, пржене семенке ће бити укусније. Нарежите на танке тракице мали део зеленог листа порилука, поспите салату.
Корак 6 Ставите кромпир салату на зелене листове свеже салате.
Добар апетит!
