Састојци
- Тиквице 3-4 комада
- Лук 2 комада
- Ловоров лист 2 листа
- Мајонез 100 грама
- Биљно уље 3 кашике. кашике
- Парадајз паста 2 кашике. кашике
- Шећер 1 кашика. кашика
- Сол, црни бибер по укусу
Начин кухања:
1. корак Тиквице оперите, огулите, ољуштите и пребаците кроз мљевење тиквица са луком. Ставите у велику посуду, додајте биљно уље, мајонез, пасту од парадајза и ставите пирјати под поклопцем 45 минута. Редовно мешајте.
2. корак Затим додајте шећер, сол (1 кашика), црни бибер, ловоров лист и пирјајте око 30 минута.
3. корак Пре него што ставите јаја у конзерве, извадите ловоров лист. Ово је неопходно како се укус не би погоршао током складиштења. Вреле кавијаре из тиквица раширите у чистим стакленкама и чврсто затворите. Чувати на хладном и тамном месту.
Добар апетит!
