Састојци
- Патлиџан 2-3 комада
- Парадајз 2 комада
- Сир 100 грама
- Со укус
- Биљно уље 2 кашике. кашике
Начин кухања:
1. корак Патлиџан оперите и нарежите на колутиће.
2. корак Да бисте уклонили горчину са патлиџана, требате положити сјецкани патлиџан на папирне пешкире и со. Патлиџан оставите 15-20 минута. Затим исперите патлиџан сољу, па ће вишак сока и горчина нестати.
3. корак Загрејати пећницу на т 200 степени. Патлиџан ставите на лим за печење или у посуду за печење. Подмажите поврће уљем да не би изгорело. Затим патлиџан поспите зачинима.
4. корак Ставите папир за печење са патлиџаном у претходно загрејану рерну на 20 минута. Патлиџан треба да постане мекан, а ивице смеђе и хрскаве.
Корак 5 5 минута пре кувања можете на патлиџан ставити округлу кришку парадајза и посути нарибаним сиром.
Добар апетит!
