Састојци
- Пилећи чорба 2 литре
- Кромпир 2-3 комада
- Мрква 1 комад
- Лук 1 комад
- Пилеће јаје 1 комад
- Пшенично брашно 100 грама
- Вода 60 мл.
- Биљно уље 1-2 кашике. кашике
- Со укус
Начин кухања:
1. корак Кромпир оперите, огулите и нарежите на мале коцкице.
2. корак Ставите насјецкани кромпир у посуду са пилећим залихама.
3. корак Огулите, оперите и нарибајте шаргарепу. Огулите и ситно насецкајте лук. У шерпу сипајте биљно уље, ставите шаргарепу и лук, лагано пирјајте око 10 минута.
4. корак Затим пошаљите шаргарепу и лук у таву са кромпиром и наставите да кувате.
Корак 5 У малој чинији умутите јаје.
Корак 6 У јаје додајте воду, пар прстохват соли и брашно. Мешајте док не постане глатко. Конзистенција треба да буде као густе палачинке.
Корак 7 А сада забавни део! Кад је кромпир у чорби спреман ставите решетку на таву тако да је страна са великим рупама изнад таве (пажљиво погледајте фотографију). Даље, на овој страни рерне раширите две или три кашике теста и кашиком гурните по унутрашњој страни рерне. Тесто се тако капи у тави и у врућој супи одмах претвори у мале кнедле.
Корак 8 Тако излијте све кувано тесто. На самом крају додајте со по укусу.
Корак 9 Опрати зеље и додати готовој чорби.
Добар апетит!
