zloženie:
- Kapusta biela 200 gramov
- Červená kapusta 200 g
- Cibuľa 2 kusy
- Mrkva 1 kus
- Paprika 0,5 kusu
- Zelené cibuľové zväzky
- Kôpor 2 lyžice. lyžice
- Soľ podľa chuti
- Cukor 0,5 lyžičky
- Vínny ocot biely 1 lyžička
- Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice
Spôsob varenia:
Krok 1 Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy. Vložte do misky, posypte štipkou cukru, dobre ručne premiešajte a nalejte do 1 lyžice. lyžica vínneho octu. Cibuľu premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
Krok 2 Rezaná biela kapusta.
Krok 3 Nasekajte aj červenú kapustu.
Krok 4 Mrkvu nastrúhajte.
Krok 5 Kôpor jemne nasekajte.
Krok 6 V hlbokej miske zmiešajte 2 druhy kapusty, mrkvy, nakladanej cibule a kôpru. Solte dobre a mieste všetko rukami, kapusta by mala nechať šťavu.
Krok 7 Papriku nakrájajte na tenké tyčinky, zelenú cibuľu a jemne nasekajte. Pridajte všetko do šalátovej misy, premiešajte. Šalát nalejte rastlinným olejom.
Krok 8 Šalát je možné podávať okamžite, ale ak ho necháte jednu hodinu, stane sa ešte chutnejším.
Bon chuť!
