zloženie:
- Tvaroh 500 gramov
- Vajcia (do cesta + do náplne) 2 + 3 kusy
- Kyslá smotana 200 gramov
- Cukor (do cesta + do náplne) 150+ 100 gramov
- Múka 160 gramov
- Kakao 4 lyžičky
- Maslo 50 gramov
- Soda ½ lyžičky
- Štipka soli
- Krupica 30 gramov
- Vanilkový cukor 1 lyžička
Spôsob varenia:
Krok 1 Na prípravu cesta zmiešajte vajcia, cukor a štipku soli. Dobre premiešajte.
Krok 2 Pridajte kyslú smotanu a zmäknuté maslo a znova premiešajte.
Krok 3 Ďalej pridajte preosiatu múku, sódu a kakao. Miešajte, kým cesto nebude silné ako kyslá smotana.
Krok 4 Pripravte náplň: roztlačte tvaroh a pridajte vajíčka. Dobre premiešajte.
Krok 5 Pridajte cukor, vanilkový cukor a krupicu. Miešajte všetky ingrediencie vidličkou a potom premiešajte mixérom, až kým nebudú hladké.
Krok 6 V plechu na pečenie potiahnutom pergamenom a položte čokoládovú hmotu. Vložte tvaroh do stredu tvarohového koláča.
Krok 7 Tvarohový koláč vložte do studenej rúry. Pečieme pri teplote 180 ° 40 - 45 minút. Pripravený tvarohový koláč nechajte vychladnúť, ozdobte ovocím, posypte ho práškovým cukrom.
Bon chuť!
