zloženie:
- Brusnice 300 gramov
- Maslo alebo margarín 300 gramov
- Cukor 200 gramov
- Vajcia 3 kusy
- Bielkovina 2 kusy
- Citróny 2 kusy
- Múka 600 gramov
- Prášok do pečiva 10 gramov
- Na kropenie:
- Vaječné žĺtky 2 kusy
- Maslo alebo margarín 100 gramov
- Cukor 200 gramov
- Citrónová chuť 1 polievková lyžica. lyžica
- Múka 200 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1Vyberte citrón z citrónov (špeciálnym nožom alebo mriežkou).
Krok 2 Vytlačte šťavu z 2 citrónov.
Krok 3 Varte cesto. Mleté maslo s cukrom.
Krok 4 Pridajte vajcia, dobre premiešajte.
Krok 5 Pridajte šťavu, premiešajte.
Krok 6Pridajte múku a prášok do pečiva, cesto nemiesite a nemiešajte.
Krok 7 Pečte plech na pečenie (veľkosť 20 × 30 cm) olejom alebo ho zakryte papierom na pečenie. Rozložte cesto, sploštite.
Krok 8 Na cesto dajte brusnice.
Krok 9 Pripravte kropenie. Žĺtky pomelíme cukrom. Pridajte olej, premiešajte. Pridajte chuť a premiešajte.
Krok 10 Pridajte múku, premiešajte ju tak, aby sa ukázala omrvina.
Krok 11 Posypte koláč omrvinkami, splošte. Vložte do rúry predhriatej na t 180 stupňov. Pečieme 40 - 45 minút.
Bon chuť!
