Dnes uvaríme jedno z najchutnejších jedál - kuracie krídla v kyslej omáčke. Nazýva sa aj toto jedlo - kuracie krídla v medovej omáčke.
zloženie:
- 2 kg kuracích krídel.
Pri dýchaní:
- 4 lyžice. lyžice múky;
- 3 lyžičky čierneho korenia alebo zmesi papriky;
- 3 čajové lyžičky soli;
- 4 lyžičky papriky.
Pre sladkú a kyslú omáčku:
- 4-5 strúčiky cesnaku;
- 5 lyžíc. lyžice paradajkového kečupu;
- 3 lyžice. lyžice tekutého medu;
- 1 lyžica octu;
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja.
Krok 1
Ak chcete začať, pripravte sladkú a kyslú omáčku, pretože bude potrebovať čas, aby trvala na svojom. Najskôr nakrájajte cesnak veľmi jemne.
Krok 2:
Zmiešajte všetky prísady sladkej a kyslej omáčky (kečup, med, cesnak, ocot a sezamový olej) do jednej hmoty.
Sladká a kyslá omáčka je pripravená! Dali sme to do chladničky na pol hodiny.
Krok 3
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pokračujeme v príprave kuracích krídel. Dôkladne umyte všetky krídla a osušte ich papierovou utierkou.
Krok 4:
Rezané ohony zo všetkých krídel. Nepotrebujeme ich, ale nemali by ste ich vyhodiť, je lepšie dať ich túlavým psom.
Krok 5:
Kuracie krídla rozdeľte týmto spôsobom na 2 časti:
Krok 6:
Zmiešajte všetky ingrediencie - múku, korenie, papriku a soľ.
Krok 7:
Roll kuracie krídla obaľované. Za týmto účelom som dal krídla do tašky, nalial som tam dýchanie a všetko dôkladne premiešal.
Krok 8:
Krídla rozmiestnime na mriežku (ak nie je mriežka, môžete použiť plech na pečenie, ale potom budete musieť otočiť všetky kúsky za 15 minút, aby sa rovnomerne smažili). Do pece, ktorá bola predtým zohriata na 200 stupňov, umiestnite krídla na 25 až 30 minút, až kým sa neobjaví svieža.
Krok 9:
Vyberieme hotové krídla z rúry.
Krok 10:
Pripravené krídla zmiešajte so sladkokyslou omáčkou a dôkladne premiešajte.
predložiť kuracie krídla sladké a kyslé možné s takmer akýmkoľvek bočným tanierom. Bon chuť!
