zloženie:
- Na skúšku:
- Pšeničná múka 1 šálka
- Maslo 100 gramov
- Cukor 100 gramov
- Kuracie vajce 1 kus
- Prášok do pečiva 1 lyžička
- Štipka soli
- Na plnenie:
- Kuracie vajce 2 kusy
- Cukor 100 gramov
- Tvaroh 15% 500 gramov
- Kyslá smotana 25% 1 šálka
- Škrob 2 lyžice. lyžice
- Vanilkový cukor 1 lyžička
- Marhule 500 gramov
- Citrónová šťava 2 lyžice. lyžice
- Citrónová chuť 1 lyžička
Spôsob varenia:
Krok 1 Preosejte múku a zmiešajte s práškom do pečiva. Potom nasekáme maslo, pomelíme ho múkou, až kým sa nevytvoria drobky. Pridajte cukor, štipku soli a vajíčko, cesto mieste.
Krok 2Z cesta rozvaľkajte okrúhlu vrstvu 5-7 mm. tučný. Dajte ho do tvaru a vytvorte vysoké strany. Chladte 20-30 minút.
Krok 3 Kombinujte čerstvo vylisovanú šťavu a citrónovú kôru, cukor, vanilkový cukor. Vajce spolu s kyslou smotanou a tvarohom porazíme, pridáme cukrovú zmes a škrob. Znova poraziť. Mali by ste získať hustú homogénnu hmotu.
Krok 4 Chladenú formu cesta vyberte z chladničky. Naplňte tvarohovou náplňou, hladkou stierkou alebo lyžičkou.
Krok 5 Umyte marhule, polovicu a semeno. Na vrch náplne umiestnite marhuľové polovice.
Krok 6 Pečieme koláč v peci predhriatej na 180 ° C asi 50 minút. Ak je náplň zahustená a cesto je opečené - koláč z tvarohu s marhuľami je pripravený! Nechajte ho vychladnúť a potom niekoľko hodín chladnite.
Bon chuť!
