zloženie:
- Na skúšku:
- Múka 300 gramov
- Rastlinný olej 30 ml.
- Voda 200 ml.
- Soľ 1/4 čajovej lyžičky
- Na plnenie:
- 6 jabĺk
- Citrónová kôra 1 kus
- Citrónová šťava 1 kus
- Cukor 3/4 šálky
- Škorica 1 čajová lyžička
- Rozinky 100 gramov
Spôsob varenia:
Krok 1 Varte cesto. Zmiešajte všetky ingrediencie spolu a mieste cesto rukami niekoľko minút.
Krok 2Olúpajte jablká nakrájané na malé kocky. Miešajte prísady do jablkovej náplne, nechajte stáť, kým nebude cesto pripravené. Pred použitím náplne do cesta vyprázdnite šťavu.
Krok 3 Cesto by malo stáť jednu hodinu. Na pracovnú plochu posypte múku, cesto rozdeľte na 2 časti a rozvaľkajte tenké koláče.
Krok 4 Cesto jemne natiahnite rukami.
Krok 5 Na cesto nalejte cukor zmiešaný so škoricou a po celom povrchu vyhladte. Potom vložte jablkovú náplň.
Krok 6Okraje cesta namažte rozpusteným maslom bez náplne.
Krok 7 Opatrne zložte závin s náplňou vo vnútri, pre lepšie využitie použite uterák alebo pergamen, na ktorý sa má závin položiť skôr (pred pridaním náplne).
Krok 8 Šalát preneste na plech na pečenie potiahnutý pergamenom.
Krok 9 Vložte rolku do rúry a pečte hodinu a pol pri teplote 170 stupňov alebo do zlatohneda. Hotový závin posypeme práškovým cukrom.
Bon chuť!
