Charlotte s jablkami je najchutnejším koláčom, ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo. Ponúkame vám klasický recept na lahodný aromatický dezert s jablkami.
zloženie:
- Zrelé jablká 1 kg.
- 4 vajcia
- Cukor 1 šálka
- Vanillinová štipka
- Pšeničná múka 1 šálka
- Maslo 20 gramov
- Práškový cukor podľa chuti
- Mletá škorica (voliteľné) 1 lyžička
Spôsob varenia:
Krok 1 Umyte jablká, šupku a jadro. Rezané na malé kúsky.
Krok 2 Porazte 4 vajcia mixérom na cukor alebo šľahačkou až do svetložltej farby. Čím viac je zmes šľahaná, tým je vynikajúci a mäkší koláč. Pridajte vanilín, múku a jemne premiešajte špachtľou s pohybmi zhora nadol.
Krok 3 Pleseň namažte maslom. Je lepšie mať odnímateľnú formu. Pripravené jablká, rovnomerne rozložené, posypte škoricou (ak je to potrebné). Nalejte jablká rovnomerne do formy. Nemiešajte tak, aby cesto počas pečenia stúpalo.
Krok 4 Pečte charlotte s jablkami v predhriatej rúre 50 - 55 minút pri teplote 180 stupňov až do zlatohneda.
Krok 5Hotový koláč posypeme práškovým cukrom. Nechajte mierne vychladnúť, odstráňte okraje formy a podávajte s čajom alebo kávou.
